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黑龙江省北安市东坡肉包——杜老板包子事业

发布时间: 2017-05-04 |1585次浏览

再长的路,一步步也能走完,再短的路,不迈开双脚也无法到达。生活中来来往往,人潮涌动。很多事儿会发生,会出现。其中,很多事情发生的顺理成章,我们觉得生活或许就是这个样子。然而,很多事情出乎我们的意料,让我们在事情出现的开始,便开始惊声尖叫。但是,时间久了,发现自己也可以慢慢接受,消化,习惯。这,就是人类的厉害之处吧。

回想起《阿甘正传》里的一句台词:“生命就像一盒巧克力,结果往往出人意料。”生活便是如此,我们过得便都是出乎意料。如果一切都在情理之中,我们不是江湖大师,便是世间妖女。那时,生活给我们带来的既不惊,亦不喜,便没有了多大意思。所以,惊,随处可见。喜,慢慢滋生。

 

  2012年6月份,杜晓祥在北安铁路中学的安排下去往绥化市培训期间,偶遇东坡肉包店面,在培训期间内每天早上都去绥化的“东坡肉包”品尝各种口味包子,不知不觉的喜欢上这个口味,杜老板回忆说:“当时只是为了想吃一顿好的早餐,完全是满足于土老帽进趟城的小喜悦,可是品尝几次后完全被“东坡肉包”的室内装修环境,包子口味,及服务人员的热情给打动,给了他家的感觉。”在这期间内,对“东坡肉包”有了兴趣,不断的和店内负责人询问加盟事项及每天营业额。

 

  培训期结束后订好回家的火车票,当天打包了二十元钱的包子,准备回家让媳妇也品尝一下来自山东济南不一样的口味。同时想告诉媳妇一个他看好的项目。看着媳妇乐呵呵的吃着包子,杜老板眼里含着泪花,回想这么多年,媳妇没有正式工作任劳任怨的给人打工挣钱,自己虽然说是一位老师,工资每个月有固定收入,可是家里还有一个15岁快要上高中的儿子。这么多年单位及亲戚人情礼份场场不落,家里只有不到三万元存款,身为男子汉,看着媳妇吃着包子喜滋滋的不由落泪。夫妻二人经过长时间的商量后,打算借钱在北安也开一家“东坡肉包店”。别人的店一年能挣十多万,自己能挣5万就行,做够五年之后,给儿子积攒结婚的彩礼,也算是对儿子,对长辈有个交待。

 

 人生几回伤往事,台隍依旧枕寒流。命运有时就像和你开玩笑一样,永远不知道你打开的下一个巧克力是什么滋味。偏偏天公不作美,事故来的太突然。在2012年10月份,妻子突然之间得了脑部肿瘤,术后行动力差,需要护理。突然的打击就像晴天霹雳一样,让一个七尺男儿精神恍惚。对于生活的无奈及资金压力,杜晓祥只能外表乐观,内心凄凉。经过一年的修养,妻子病情好转。夫妻俩内心始终没有忘掉,共同的事业“东坡肉包”。

 

 2014年3月10日北安第一家“东坡肉包”兆麟小学店面开业,夫妻两洋溢着喜悦的笑脸,眼里含着坚强的泪水。谁能想象到俩人当初的设想一年最多挣5万元的小梦想,三年后会变成三家店面,管理人员3人,店面员工24人。(“兆麟小学东坡肉店”,“七道街东坡肉包店”,“铁南东坡肉包店”)每年纯利润90万元。于2015年年底购置了一套116平米的12楼高层,又于2016年年底另外购置一辆60多万元的丰田霸道。用杜总的一句:“含泪播种的人一定能含笑收获”。

 

 

 

 

 

现在杜晓祥夫妻俩二人最想感谢的就是济南吴江食品技术开发有限公司的领导及东坡肉包项目组技术人员,没有公司的管理理念及经验和不断研发新产品的能力,单凭自己是做不出来这样的成绩。

 

  对于店面管理,杜总总结的经验是完全按照公司要求管理店面,每天细心做好卫生检查,制作工艺检查,食材购货渠道来源检查及开具购发票。杜绝使用劣质原料,用良心做事业,用给家人的关怀管理店面。

 

 

 

       一个人至少拥有一个梦想,有一个理由去坚强。心若没有栖息的地方,到哪里都是在流浪。

 

       北安市第一家东坡肉包店(兆麟小学店)

 


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